Huile d’olive extra vierge du Maroc

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Olives noires sur une branche d'olivier, sous un ciel bleu
Zayt · Huile d’olive extra vierge

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La bouteille d'huile d'olive Zayt dans son coffret, avec une branche d'olivier
Huile d’olive extra vierge · 75 cl

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Extra vierge ・ Pressée à froid ・ Cueillie à la main

Une huile de famille

Zayt, c’est l’huile d’olive de notre oliveraie familiale au Maroc. Une seule variété, la Picholine, cueillie à la main puis pressée à froid. Un goût fruité, une note d’amande et un léger piquant en fin de bouche.

« Chaque goutte raconte l’histoire d’une terre généreuse. »

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Une olive Picholine ouverte entre les doigts, sous l'olivier
La Picholine

Fruitée, avec une pointe de piquant

On la conseille surtout à cru : sur du pain chaud, une salade, des légumes grillés. Elle supporte aussi une cuisson douce.

Une fois ouverte, gardez-la dans un placard, bien fermée, et terminez-la dans les trois mois : c’est là qu’elle est la meilleure.

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Cueillie à la main
Pressée à froid
Une seule variété
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Qui sommes-nous ?

Zayt est né d’une envie simple : faire découvrir en France une huile d’olive qui raconte quelque chose.

Entre nos racines au Maroc et notre vie en France, nous avons grandi avec la culture de l’olivier, ses saisons et ses récoltes. Avec Zayt, on partage le fruit de ce travail.

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